テジクッパを食べに、西面(ソミョン)の、テジクッパの店が集まった「テジクッパ通り」に行きました。
名店がいくつかあって迷ったのだけど、ナンバーワンを争うお店、ということで、松亭(ソンジョン)3代を選びました!
松亭(ソンジョン)3代
1946年創業のテジクッパのお店。
テジクッパは豚肉スープご飯のことで、釜山のご当地グルメ。
このお店はなんと24時間営業!
そしてこのお店に行く決め手になったのは、調味料を一切使っていないこと!
豚足を中心に豚の部位のみからとったスープで、一日以上煮込んでいるそうで。
これはなかなか他で食べられないのでは!?と期待大!
松亭(ソンジョン)3代の店内
ぎゅうぎゅうにテーブルが並べられています。
元気なお母さんたちがサーブしてくれます。
店内ではお肉がどっさり待ち構えています。
▼こちらが一日以上煮込んでいる豚スープ。
いい色!
▼キムチなどの前菜はここから出してもらえます。
▼2階にはオンドルタイプ(お座敷タイプ)でした。
松亭(ソンジョン)3代のメニュー
・テジクッパ:7,000ウォン(スープの中に豚肉、ご飯を入れるタイプ)
・スユッペッパン:9,000ウォン(お肉を別に食べるタイプ)
・ネジャン・クッパ:7,000ウォン
・スンデ・クッパ:7,000ウォン
・スユッ:小 22,000ウォン、大 27,000ウォン
テジクッパとスユッ・スユッペッパンを実食♪
テジクッパ(7,000ウォン)とスユッペッパン(9,000ウォン)を頼んでみました♪
▼こちらがテジクッパ(7,000ウォン)のスープ
お肉が別についてくるので
▼投入♪
豚の香りがふわーっと!
さすが調味料が入っていないだけあって、シンプルな味で美味しいです。
ちょっとだけ物足りなかったので、塩と胡椒をお好みで足しました!
▼こちらはスユッペッパン(9,000ウォン)
レタスに豚肉とご飯とキムチを入れていただきます♪
▼最後に麺を追加注文して投入!
美味しかった…!!!
一瞬で食べちゃった…(笑)
コスパ良すぎだよー!
大満足だよー!
釜山に住みたいよーー!!!
店舗情報
●住所:釜山広域市 釜山鎮区 釜田洞 255-15
※韓国語表記:부산광역시 부산진구 부전동 255-15
●電話番号:051-806-7181
●営業時間:24時間
●定休日:旧正月、秋夕(チュソク)の前日と当日
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