[福井]食べログ2018Silverアワード受賞店!鮨 十兵衛で日本海の新鮮なお寿司を楽しむ!福井観光マストスポット

福井 鮨 十兵衛 福井

福井でのランチは鮨 十兵衛へ!

食べログなんと4.10!(2018年12月現在)

福井 鮨 十兵衛

※画像引用:食べログ

鮨 十兵衛 (八ツ島/寿司)
★★★★☆4.10 ■福井の地魚も全国の魚も”旨い”にこだわり、握る。親子で受け継がれる技と味ともてなしの心。 ■予算(夜):¥15,000~¥19,999

食べログアワード2018 Silverを受賞しているお店です!

食べログアワードとは2017年の対象期間中に食べログの総合点4.00を超えたお店、580店をノミネートし、食べログユーザーによる投票を実施して得票数の多いお店に対して授賞したもの。

福井 鮨 十兵衛

※画像引用:食べログ

The Tabelog Awardとは | The Tabelog Award 2018 [食べログ]
The Tabelog Awardとは、食べログユーザーの投票をもとに、ノミネート店の中からGold、Silver、Bronze各賞いずれかを決定する年間レストランランキングです。

十兵衛が授賞したSilverは評価4.00以上の580店舗中124店舗にしか与えられない賞なのです!

Sponsored Link

鮨 十兵衛

福井 鮨 十兵衛

こじんまりとした一軒家のお店です。

▼お店の前にめっちゃかっこいい車停まってたー!

福井 鮨 十兵衛

(しかも窓開いてた…)

十兵衛の店内

福井 鮨 十兵衛

木を基調とした店内。

とっても清潔感あります。

福井 鮨 十兵衛

十兵衛のガリは薄いペラペラのじゃなくて、しっかり個体!!って感じ(?)

分厚いのです。

これがまたさっぱりしてて美味しいのです。

大将は塚田哲也さん

福井 鮨 十兵衛

1982年、福井県出身。

幼い頃から、鮨職人である父親の背中を見て育つ。

高校卒業後、札幌の名店「すし善」に入店。

厳しい修行に耐え、6年間研鑽を積む。

その後、創業40余年の「鮨十兵衛」の二代目として店を引き継ぐため、故郷の福井へUターン。

2013年10月に店舗改装を終えリニューアルオープン。

こうして「鮨十兵衛」は若き大将と共に新たな歴史を刻み始めた。

握りのスタイルは「立て返し(仏壇返し)」。

引用:食べログ

絶品のお寿司!

▼真鯛

福井 鮨 十兵衛

▼北海道のまぐろ

福井 鮨 十兵衛

▼けいさきいか

福井 鮨 十兵衛

プリップリ!なのに口の中でとろけました…!

▼しまあじ

福井 鮨 十兵衛

▼あら

福井 鮨 十兵衛

▼のどぐろ

福井 鮨 十兵衛

ちょっとあぶらっぽく感じました。

▼甘エビ

福井 鮨 十兵衛

ミソとたまごつき!

とにかく甘くてびっくりしました。

▼さんま

福井 鮨 十兵衛

生姜とネギがきいてます。

▼中トロ

福井 鮨 十兵衛

一瞬でとろけました…!!

▼コハダ

福井 鮨 十兵衛

しめてあって、さっぱりしていて、とっても美味しかったです。

▼ボタンエビ

福井 鮨 十兵衛

たまごのせ。

これも一瞬でとろけた…!

なくなるのが速いよーー!!!

▼すずき

福井 鮨 十兵衛

▼いくら

福井 鮨 十兵衛

▼赤ウニ

福井 鮨 十兵衛

甘〜〜〜い!!

これまたとろけるー!

うにの臭みが全くありません。

▼あなご

福井 鮨 十兵衛

▼お椀

福井 鮨 十兵衛

海苔がたくさん入っていて、東京のお寿司屋さんでは出てこないやつー!と思いました!

初めてー!

▼たまごを準備してくれています。

福井 鮨 十兵衛

▼たまご

福井 鮨 十兵衛

東京のお寿司屋さんでよく食べているほど甘くはなかったです!

けっこうしっかりしていて美味しかった。

 

大満足でした♡

Sponsored Link

店舗情報

鮨 十兵衛 – 食べログ

●住所:福井県福井市文京5-17-5

●電話番号:0776-24-3080

●営業時間:

・ランチ:12:00〜14:00

※ランチは前日までの完全予約制

・夜:18:00〜23:00(L.O 22:30)

●休業日:水曜日、第三火曜日

 

いつも読んでくださってありがとうございます♡
非常感谢您的支持♡

にほんブログ村 海外生活ブログ 北京情報へ
にほんブログ村 海外生活ブログ 中国情報(チャイナ)へ


福井
Sponsored Link
記事をシェアする
bluebirdをフォローする
Bluebird Story in Beijing

Comments