レストランウィークで、夫がずっと行きたいと言っていた、粤菜（広東料理）のレストラン、慧公馆（MAISON DE L’HUI）に行ってきました！
食いしん坊の夫の本命とあって、私も楽しみにしておりました。
慧公馆
外滩にもありますが、我々は巨鹿路のお店へ。
▼見てくださいこの外観！！！
ディズニーランドのホーンテッドマンションを思い出したよね。（怒られそう。）
外国の”マンション”って感じの厳かな建物！！
この洋風のお屋敷、実はHSBCの4代目の买办、席鹿笙さん（任期：1922～1929年）のお父様が建てたお宅！！
买办というのは当時外国と中国を結ぶ要となった商人のこと。外国語にも長けていて、西欧の国々と中国政府の間を取り持つ重要人物です。
この建物、今は政府の定めた“优秀历史建筑”に登録されています。
慧公馆は小南国グループの、ハイブランドレストランです。
中に入ります。
▼個室
昔は要人たちの社交の場だったんだろうな。
▼大きな窓！高い天井！高級感！！
レストランウィークメニュー
ああ暗くてブレちゃったごめんなさいー！
ひとり278元（4,750円）。
こちらのお店のコースは選ぶタイプではなく、全て決まっています。
自信が感じられます…！
Appetizer
・Marinated Bran Dough with Shiitake Mushrooms and Black Fungus
・Organic Vegetables Salad with Special Dressing
。Smoked Salmon through the Low Temperature
ワンプレートで。
Soup
▼Double-boiled Fish Maw Soup
英語メニューにはなぜかDessertと書かれていたけれど甘くはなく！
急須に入ったスープです。
このスープね、30年の人生で飲んだスープの中で一番美味しい！！！
深〜い味…！！
飲んだ後、急に体がすごくポカポカしてきて、汗だくになった…！なにこの魔法のスープ！体に良さそう…！！！
Main Course
以下、メインなのだけど、メニューはひとつのみなので、今までのレストランみたいに夫が頼んだのと私が頼んだのを一緒に載せているのではなくて、全部一人用だから！全部私食べたやつだから！！！（豪華すぎてもう衝撃！）
▼Grilled Steak with Tarragon
柔らかくてほろほろ…！とろける！
ソースが甘くて日本人の口に合うやーつ！
▼Braised Longsnout Catfish in Stone-grilled Sauce
Catfishってナマズ！
中国の魚料理は泥臭くてそんなに美味しくないという先入観があるのだけど、これはソースが味濃いので気にならない。
▼Pumpkin and wild rice cooked with vegetable
冬瓜 in かぼちゃスープ！
野菜なのにお肉みたいなどっしり感！満足感！重厚感！
なんやこれーーー！（語彙力の限界）
かぼちゃのスープ、甘くて美味しい。
▼Braise Gorgon fruit with Perigord truffle & Abalone and Caviar
お菓子みたいなタルトの上にチョコレート、その上に、アワビ、と、キャビア。
チョコとアワビって合うのー！？と思ったけど、これが合うんです！
もう一回言うけど、これ、ひとり5,000円もしないんですよ。信じられる！？
▼Rice cooked in Hairy Crab Roe Cream and White truffle juice
カニとトリュフがのったリゾット！
しかもお米は秋田小町。
秋田小町をリゾットにしちゃうなんて、中国在住者からするともう贅沢の極みなわけですよ。
もう一回言っていい？5,000円しないのよ…！？
満足感がパない…！！！
Dessert
▼Chilled silken almond milk pudding & Foie gras Pretzel
慧公馆で人気の杏仁豆腐と酥饼。
杏仁豆腐の下の器には氷水と、赤い花びらが一枚入っていました。オサレすぎるやろーーー！！！
感想
ということで私のテンションから伝わっているかと思いますが、もう大大大満足でございました。
トリュフにアワビにキャビアに…と、278元とは思えない内容に、感動しっぱなし。
なんならもうちょっと多く払わせてください！っていう気持ちになりましたよ。
ここは、また来たいなぁ。
レストランウィークでもなければこんな高級なお店行こ〜！とならないので、本当にレストランウィークさまさま！
本当に幸せディナーでございました。
店舗情報
慧公馆 MAISON DE L’HUI（巨鹿路店）- 大众点评
●住所：巨鹿路168号
●電話番号：021-5306-2161
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