Sponsored Link

【フジテレビみんなのニュースで紹介!】[兰州]蘭州到着!東京神保町にもできた蘭州ラーメン馬子禄(マーズルー)牛肉面を本場で食べてみた

马子禄牛肉面 蘭州

2017年8月に行ったチベットラサへの中国鉄道の旅。

途中で蘭州に立ち寄りました。

北京→蘭州→西寧→ラサ

北京から蘭州までは16時間の長距離列車の旅。

[チベット旅行][兰州]まずは北京から蘭州へ!高铁で16時間の鉄道旅!
チベットに向かう途中、兰州に寄りました。 兰州も比較的標高が高いので、高山病にならないように、 体をならしながらゆっくり電車で行きました。 約16時間の長旅です。 ▼チケットはこちらのアプリで買いましたよ。

兰州

蘭州は宿泊なしのデイトリップの予定!

ということで、駅前の寄存所(荷物預り所)▼にスーツケースを預けました。

兰州 荷物

時間関係なく1回10元(166円)。

これで身軽に歩き回れます!

まずは腹ごしらえ!ということで朝から蘭州ラーメンを食べに

马子禄牛肉面に向かいました。

马子禄牛肉面

数ある蘭州ラーメン店の中で唯一、

中国政府から「中華老字号」(中華老舗ブランド)に認定されているそうです。

我々が行ったのは火车站西路店。

馬子禄牛肉面(火車駅店)- トリップアドバイザー
马子禄牛肉面

朝からすごい人!

蘭州のローカルのみなさまは蘭州ラーメンを朝ご飯に食べるそうです。

 

2017年8月22日に東京の神保町にもオープンして、話題になっていますね。

(私たちが蘭州で行った時はまさかオープンすると思っていなかったのでニュースを見てびっくりしました…!)

▼東京のお店オープンについてのニュース(日経トレンディ)

“中国で最も有名なラーメン”が日本に! 連日大行列
この夏、“中国で最も有名なラーメン”といわれている「蘭州(らんしゅう)ラーメン」の店が相次いでオープン。その味は?

▼馬子禄牛肉面 神保町店の食べログ

馬子禄 牛肉面 (蘭州ラーメン 馬子禄) - 神保町/ラーメン [食べログ]
馬子禄 牛肉面/蘭州ラーメン 馬子禄 (神保町/ラーメン)の店舗情報は食べログでチェック! 【分煙 / 禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。
Sponsored Link

本場蘭州の马子禄メニュー

お店にあったメニューはこちら▼

马子禄牛肉面

我々は加肉牛肉面15元(約250円)を頼んだのだけど、

面(麺) 7元+牛肉 8元と分けられたので、

面×2と牛肉×1という組み合わせにしてみました。

※日本のお店は一杯880円で販売されています。

 

▼副菜。お漬物など。

马子禄牛肉面

自分でとってその後お会計という形。

 

牛肉面の牛肉だけ受け取った後、

奥の麺コーナーに行って麺を受け取りお会計、

というちょっと不思議なオペレーション。

かなり並びました。

店内

朝8時前なのにほぼ満席です。

马子禄牛肉面

奥の窓の白い枠!

イスラム〜♡

いざ実食!

▼8元(約140円)の牛肉。

马子禄牛肉面

イスラムのお店で、ハラル認定されています。

ちょっとパサパサ気味。

これを麺に投入しますよ。

▼麺7元(約115円)。これが蘭州ラーメンかぁーー!!!

马子禄牛肉面

ひとつは辛い調味料を入れてみました。

自分で自由に入れて調整できます。

食べてみた感想

話題になっているところ水を差すようで悪いのだけど、

辛くない方のラーメン自体の味はかなり薄めなのに、

化学調味料の味が強すぎて舌がひりひりしました。

ラーメン2杯余裕で食べられるデブの私が、1杯も食べ切らなかった…。

 

これは蘭州から西寧と、中国の西部を旅してわかったことなのだけど、

中国西部ではいわゆる人気店でも化学調味料を使っているお店がとても多かったです。

北京や上海では「No MSG」「No 鸡精 jījīng」(化学調味料 不使用)、というのが

人気店の売りになっていたりするのだけど、西部はまだこれからのよう。

 

神保町にオープンすると聞いて、さらに並んでると聞いて、びっくり。

並ぶってことは美味しいのかしら?

化学調味料入ってないのかしら?

日本人の口に合うようにちょっとアレンジされていたりするのだろうか?

今度の帰国で試しに行ってみようと思います。

 

ともあれ、話のタネになりました。

おまけ

2018年1月30日

フジテレビみんなのニュース(18:14〜)にて、当ブログの写真を使っていただきました(^^)

马子禄

正確にはBlue bird StoryじゃなくてBluebird Storyだけど(笑)

こまけーこたぁ気にしねぇぜ!

马子禄

马子禄

自分の撮った写真がテレビに映るって、

とっても不思議な経験!

嬉しかったです(^^)

店舗情報

火车站店

住所: 火车站西路

電話: 0931-4981188

大众巷店

住所: 大众巷86号

電話: 0931-8450505

営業時間:毎日 06:00-14:00

馬子禄牛肉面(大衆巷店) – TripAdvisor

马子禄牛肉面(大众巷店) – 大众点评

蘭州の関連記事

▼蘭州から西寧の電車旅は、中国人さんの珍行動に笑いが止まりませんでした。

蘭州から西寧へ Z105鉄道の旅 珍道中〜面白すぎるよ中国人!
兰州で一日遊んだ後、 駅前で荷物をピックアップして、西宁に向かいます。 兰州から西宁まではZ105の電車で2時間弱。 ▼兰州站。人がいっぱい!! ▼兰州站に座っていた女性。 スイカの食べ

▼蘭州を1日観光するならまわるべきスポットはここだっ!!

[兰州]蘭州を日帰りで遊びつくすならこのコースだっ!
コンパクトな街なので日帰りで遊べる兰州! 私たちがまわったおすすめコースです。 観光地編 甘肃省博物馆 甘肃省博物館- TripAdvisor 兰州駅前のバスターミナルから1番か31番バス(1人1元)に乗って七里河

▼チベット旅行の全体スケジュールとブログ記事一覧はこちらからどうぞ。

[チベット旅行]スケジュールと旅行記ブログまとめ 蘭州〜西寧〜ラサ〜成都 2週間の鉄道の旅
バラバラと書いてきたチベット旅行の記事、一ヶ所にまとめました! これからチベット行かれる方の参考になったら嬉しいです。 全体スケジュール 蘭州 まずは北京から蘭州へ!高铁で16時間の鉄道旅! 長距離電車の旅

 

 

Comments