[北京]ゴージャスな四合院でいただく北京ダック♡1949全鸭季@金宝街

1949全鸭季 北京ダック・北京料理

中国レストランウィーク、楽しんでおります。

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我が家のレストランウィーク2店舗目は有名な北京ダック屋さん1949全鸭季!

1949全鸭季は三里屯と金宝街にありますが、
今回はレストランウィークに参加していた金宝街店にお邪魔しました!

金宝街は北京のウォールストリート(これまた私が勝手に呼んでるだけ)、金融街です。

▼三里屯と同じく、1949の中にあります。

1949全鸭季

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四合院のお店

お店は伝統的な四合院造り。
家の主人が住む北側の正房の位置にはダックを焼くカマドがあります。

1949全鸭季

▼院子(お庭)部分は屋根がないので喫煙OK!

1949全鸭季

▼店内とってもシックです。

1949全鸭季

赤いライトに紫のテーブルクロス。ちょっとジョエルロブションが頭をよぎります。

もっとキンキラキンで土豪tŭ háo(成金)みたいなお店を想像していたので、
思ったより上品でポイント高し。

1949全鸭季

屋根が高くて開放的。

1949全鸭季

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京Aのビール

三里屯の1949内にある京Aのビールが飲めます!これ、ポイント高い!

2種類置いてあって、1杯50元。

1949全鸭季

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レストランウィークメニュー(Dinner)


Starter combination

 

Appetizer

mustard duck webs

And

fried abalone mushrooms

 

Main Course

beijing roast duck Duck de Chinestylefen

And

stir-fried beef with scallion in x.o. sauce

And

poached Chinese cabbage with wild mushrooms in chicken soup

And

vermicelli in soup with duck & tofu (person)

 

Dessert

chilled mango sago cream with pomelo (per person)

                  278元/名


1949全鸭季

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いざ実食!

▼fried abalone mushrooms 手撕杏鲍菇

1949全鸭季

▼mustard duck webs 芥末鸭掌

ダックの水かき部分。見た目は衝撃的だけどプリプリの食感が美味しいです。マスタードが強めなので鼻にくる!

1949全鸭季

▼stir-fried beef with scallion in x.o. sauce XO酱京葱爆牛肉

1949全鸭季

いよいよダックです!(レストランウィーク、ダックは夜のみです!)

1949全鸭季はダックのタレが個性的!!

タレの上に花生タレを十字に乗せて…

ぐるぐるまわす!!!とこんな感じのぐるぐるになります▼

1949全鸭季

▼その上に花生をかけてできあがり!珍しい!

1949全鸭季

ダック登場ー!

本当にテーブルの真横でさばいてくれます。こんな至近距離で見たの初めてだわ。

1949全鸭季

レストランウィークは、2人で半羽くらい。

ダックは、レストランウィークではなく通常時の場合、1羽298元+ソースなど1人10元。

▼ダックのもり方はちょっと雑(笑)

1949全鸭季

▼鸭饼yā bǐng(ダックを包む皮)が他よりもパリパリで固め。ダックを入れてもべちょべちょにならないのが良い。

1949全鸭季

▼この中にダックを詰めても美味しいです。けっこう質量がある。

1949全鸭季

▼vermicelli in souppersonwith duck & tofu 豆腐鸭汤米粉(位)

米粉inダックのスープ!スープがとっても濃厚で美味しかった…!米粉は表面がザラザラなタイプ。私はツルツル派。

1949全鸭季

▼poached Chinese cabbage with wild mushrooms in chicken soup 浓汤野菌娃娃菜

同じくダックのスープがベースになってるのだけど、↑のスープよりクリーミーでした。美味しいわぁ。

1949全鸭季

デザート

▼chilled mango sago cream with pomelo (per person) 杨枝甘露

マンゴーが濃厚で、でもさっぱりしてて、とっても美味しい…♡メニュー見たらこれだけで48元してました。

1949全鸭季

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感想

どれも美味しくて感動!

ダックのお肉単体でいくと四季民福の方がジューシーで美味しい気がするけれど、
独特のタレや、ダックスープは全鸭季に軍配が上がるかしら。

[北京]コスパ良し!我が家リピートナンバー1の北京ダック!四季民福
北京に来たばかりの頃は全聚德や大董などのオーソドックスな所に行っていたのだけど、 全聚德は観光客多いし特別美味しい!という感じでもなくて、 大董は美味しいけど普段使いするには少し高くて(日本から来る人のアテンドなどには◎)、 ...

ダックの値段的には、1949全鸭季>大董>四季民福 という感じ。

 

ここはワイン×ダックを推してたので、ワインが好きな方には良いかも◎

建物がザ・中国という感じなので、出張者や旅行に来るお友達のアテンドに良いと思います。

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店舗情報

金宝街店

1949全鸭季(金宝街店) – 大众点评

●地址:金宝街98号(金宝汇近く)

●电话:010-65212221

●营业时间:11:00-14:30、ラストオーダー14:15

17:30-22:30、 ラストオーダー22:15

三里屯店

1949全鸭季(三里屯店) – 大众点评

●地址:工体北路4号院(太平洋百货南门近く)

●电话:010-65018881

●营业时间:11:30-14:30 18:00-22:30

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