今日は絶対美味しいもの食べたい、はずしたくない、という時は
北京だろうと台湾の鼎泰丰に行きます！
よく行くのは渔阳饭店の裏にある渔阳店。
北京に来たばかりで、とても鬱々としていた当初
北京のローカルレストランの、
あまりにサービスが悪いのと
汚いのと
食べたものが美味しくないのに
さらに気持ちが落ちていたのだけど
不思議と鼎泰丰だけはがっかりさせられることがなかったので、
勝手に当時の私のパワースポットになっていました（笑）
鼎泰丰は本場台湾、東京、広州、香港で行ったことがあるけれど、
台湾の次くらいに北京のこのお店の小籠包は美味しいと思う。
鼎泰丰渔阳店
12月に行くと、店内クリスマスモードに！
▼小籠包のせいろが飾られたクリスマスツリー（笑）
▼独特のセンスが際立ちます（笑）
※要VPN
壁に無数に付いたショーロンポー。これは美的センスを疑う。 (@ 鼎泰丰 Din Tai Fung in Beijing) https://t.co/pAdpB2Hebv pic.twitter.com/YoPufoT07e
— bluebird🇯🇵＠北京🇨🇳 (@Bluebird_Story_) 2017年2月7日
▼北京にできて10年が経つそうです。
メニュー
▼冬は蟹のシーズン！蟹のメニューが充実しています。
小籠包のメニュー
▼特色小笼包。
一番オーソドックスな小籠包。
一笼が10個入りで55元、半笼が5個入りで28元。
▼蟹みそ入り小籠包も有名。ちょっとお高め。
▼他にも色んな種類あります。
▼蒸し餃子、 シュウマイなどもあり。
小籠包の食べ方
メニューに書いてあった、小籠包の食べ方。
お酢と醤油の割合は3：1だそう。
（誰も興味ないと思いますけどｗ私の好みは逆の1：3。）
我が家がよく頼むもの
特色小笼包
一笼55元。
奇を衒わず、オーソドックスなものが一番美味しいという結論。
蛋炒饭
38元。
地元に昔からある中華料理屋のチャーハン、って感じで大好き。（褒めてる！）
蟹黄豆腐煲
129元。
ちょっと高いけどこれは絶対食べていただきたい！！！
チャーハンにかけて食べるともう幸せの極み。
お試しあれ！！！
芒果冰清
59元。
他の中国都市のお店ではなかなかお目にかかれない、かき氷♡
▼春はイチゴもあります。
▼杏仁豆腐も鉄板で美味しい♡
このかき氷が大好きすぎる我々夫婦は、新源里や亮马桥で焼肉を食べた帰り、
これだけさくっと食べに鼎泰丰に行くことがあります（笑）
小籠包のお店行って小籠包を頼まないっていうね…。
お茶
あと絶対頼むのは、お茶▼
何種類頼んでも1人8元、という値段設定なので、
ウーロン茶とジャスミン茶を一つずつ、みたいな頼み方をします。
なくなったらお湯を足してくれるので、永遠に飲めます。
鼎泰丰行った日はトイレに行く回数が増える…（笑）
油っぽい北京料理、東北料理に飽きたら、
小籠包もあり♡
おまけ
蟹シーズン到来で
蟹とご対面
蟹の視線がイタイ…！！
店舗情報
鼎泰丰（渔阳店）
●地址：新源西里中街24号（渔阳饭店近く）
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●电话：010-64624502
●营业时间：土＆日曜日…11:00-22:00
月曜日〜金曜日…11:30-14:30 17:00-22:00
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