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[北京]レストランウィークでフレンチバーInfraRouge红Y线@三里屯 へ 。62.5度で焼いたリブがおすすめ!

InfraRouge红Y线 北京レストラン: ウェスタン

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今回の第一弾は、三里屯にあるInfraRouge红Y线!

InfraRouge红Y线

初めて行ってみました。

今回はランチの利用。

お店は太古里の北区。

Bad Farmers&Our Bakeryがある建物の3階です。

InfraRouge红Y线

ちなみに奥に見える緑の建物はThe Opposite Houseです。

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InfraRouge红Y线

エレベーターから3階に上がります。

ちなみに4階にはテラスバーがあります。夏の夜にビール飲みたい。

▼入口

InfraRouge红Y线

なんか金ピカー☆

InfraRouge红Y线

店名にRougeがあるだけあって、ソファはワインレッド!

▼窓際の席に通してもらえましたよ。

InfraRouge红Y线

レストランウィークメニュー

ランチメニュー138元

InfraRouge红Y线

ドリンク

ランチメニューにはめずらしくドリンクもついてきて、お茶、ワイン(赤・白)から選べます。

InfraRouge红Y线

昼間っからワイン飲んでしまったよ〜。

(このワインはちょっと酸っぱ目で好みではなかった〜残念。)

パン

InfraRouge红Y线

2種類のパンがありました。

下に隠れてるパンは少し香りの強いハーブが入っていました。

前菜

▼Chestnut veloute parma ham chips

InfraRouge红Y线

とってもクリーミーなスープ。

舌触りがちょっとざらざらしてしっかりとした質感がありました。

中にはパリパリのハムが入っていました。

▼Eggplant terrine mozzarella, sun-dried tomato, balsamic vinegar, lemon

InfraRouge红Y线

茄子のテリーヌ。

これ、適度な酸味が美味しい!!

前菜だったらこっちが正解。

メイン

▼Australian boneless beef short ribs boneless
62.5 degrees slow cooking, Fry semoulina cube, red capsicum sauce, red onion

InfraRouge红Y线

オーストラリアビーフのリブ。

62.5度でゆっくり焼いてあるからか、とっても柔らかい!のに歯ごたえがしっかりあって、ふわぁぁうんまーーーーとなりました。(ボキャ貧で本当にごめんなさい)

ソースも間違いない味。

▼Halibut
oyster mushroom, white wine gravy, thyme

InfraRouge红Y线

比目鱼=ヒラメ。

ふわっふわでした。

ホワイトソースは最後の一滴までパンにつけていただきました。

 

メインだったら62.5度のお肉に軍配が上がるかなぁ。

デザート

▼Tatine apple
warm cinamon syrup *langue de chat*

InfraRouge红Y线

appleの文字だけ見て、てっきりアップルタルトみたいなのかと思っていたら、リンゴのコンフォートでした!

上からソースをかけてくれます。

甘いのは苦手なので、甘すぎなくて良かった。

緑のはすごい色ですが(笑)意外に美味しかったです。

▼Parfait coffee
hot chocolate honey sauce

InfraRouge红Y线

コーヒー味のアイス(冷たいんだけど普通のアイスっぽくなくて不思議な食感だった!)に、上からチョコレートソースをかけてもらいます。

デザートだったらこれがおすすめです!

 

ワインまで飲んで、サービス税も全て込みで一人138元(約2,350円)でこれはとってもお得なのではなかろうか!!

レストランウィークはお店開拓にもってこいのイベントだなぁ。

店舗情報

●住所:三里屯太古里北区N8三层

●電話番号:010-64681619

●営業時間:11:30-02:00

●予約:レストランウィークの予約は、WEB、Wechatのmini program、アプリからどうぞ。

中国レストランウィーク

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