上海に行ってきました！
ちょうど上海蟹の季節だったので、上海蟹を食べてきました♪
自分で剥くのはなかなか難易度高いので、あらかじめさばいた状態で提供してくれる、人気のお店に行ってみましたよ。
蟹尊苑
行ったのは、蟹尊苑というお店。
本店（巨庐店）、支店（云雾山路店、长宁店）の2店舗の、計3店舗あります。
我々は本店の巨庐店に行きました。
事前に電話したところ、予約は6、7名以上からしか受け付けてないけど、17:30頃に来れば並ばず入れるよ〜と言われておりました。
が、
17:00頃に行ったらたくさん待っている人が…！！▼
すごい人…平日の17時ですけども…
（聞いてた話とちゃうやんけーとなりました。笑 これも中国あるあるです。）
が、思ったよりも回転速く。
どうやらメンバーがそろってない人たちは飛ばされて、そろったら次に入れてもらえる模様。
なのでどんどん番号が進んでいきます。
いざ、入店！
▼入口には大众点评（中国の食べログ的なグルメサイト）での”必吃榜”（マストレストラン？）に載っている証が。
▼1階
1階は比較的簡易なテーブルと椅子。
▼2階は雰囲気が全く違います。椅子も豪華だしインテリアもちょっとおしゃれ。
7〜8人用の個室も2階にあります。
蟹尊苑のメニュー
▼一番人気のメニューはこちら。蟹尊巨无霸 888元（約14,300円）
本当にどのテーブルも頼んでましたよ！
・蟹黄（xiè huáng）…メスの卵巣と消化腺
・蟹膏（xiè gāo）…オスの精囊と精液がある部分
・蟹柳（xiè liŭ）…足
・蟹钳（xiè qián）…手のハサミ部分
・蟹粉（xiè fĕn）…その他の部位
▼清炒蟹壳黄 388元
こちらも人気メニュー。
▼その他の蟹料理
▼カニを使った炭水化物系
▼ドリンクメニュー
▼コース料理もあります。
4人から、3〜5日前までに予約が必要。
・688元/人（6名から〜）
・888元/人
・1,088元/人
・1,288元/人
・1,588元/人
の5段階。
姜茶が美味しい！
サービスで出してくれる姜茶（jiāng chá）。
生姜のお茶です。
ほんのり甘めで美味しいです。
このお店で初めて姜茶を飲んだのだけど、他に行った蟹のお店でも必ず姜茶がありました。
なんでだろう？と調べてみたら、蟹は体を冷やす食べ物なので、体を温める効果のある生姜のお茶を飲んで体を温めるため、だそうです。
体を冷やすことを防いで健康を保とうとする、中国ならではの知恵なのですね。
剥かなくていい上海蟹！
一番人気の蟹尊巨无霸 888元（約14,300円）、頼んでみました！
上海蟹を自分で剥くのは難易度高いので、こうやって剥いて調理した状態でもってきてくれると食べやすくて助かります！
カニは5種類！
・蟹黄（xiè huáng）…メスの卵巣と消化腺
・蟹膏（xiè gāo）…オスの精囊と精液がある部分
・蟹柳（xiè liŭ）…足
・蟹钳（xiè qián）…手のハサミ部分
・蟹粉（xiè fĕn）…その他の部位
それぞれ味が全然違います。
私は蟹粉と蟹柳が好きでした♡
最初、メニューで見てたよりもお椀小さっ！て思うのだけど、深さがあって5種類もあるので、けっこうな量です。
（我々二人で食べました。）
麺とご飯は食べ放題！
嬉しいことに、蟹尊巨无霸 888元（約14,300円）のセットを頼むと、麺とご飯が食べ放題です！
▼麺
▼ご飯
ブロッコリーとエビがのっています。
何回おかわりしてもブロッコリーとエビはちゃんとついてきます。
あまり期待していなかった麺が、うっすら下味がついていてとっても美味しくてびっくり！
蟹をのっけて食べると、進む進む！
あまりにも美味しかったので、2人で麺4杯おかわりしました。
（店員さん「え、また？」みたいな感じでちょっと引いてた…笑）
ワンタンも美味しいのでおすすめ
▼蟹粉虾仁大馄饨 68元
メニューに書いてあった日本語は「カニ肉大きいワンタン」
まぁ、間違ってないけど（笑）
店員さん曰く、2人だと多いよ、ということで、半份（68元→34元）にしてくれました。
▼ワンタンの中にはエビさんがごろっと！！
ぷりっぷりで美味しーい♡
カニの優しいお味がふんわり。
お会計、888元（上海5種類セット）+34元（カニ大きいワンタンｗ）で合計922元（約14,860円）でございました。
ちなみに、私たちがお店を出た時間、待ってる人はさらに増えていました…！
早めに行くのがベター。
めったに食べられないシーズン中の上海蟹！
エンジョイできました♪
上海蟹を初めて食べる！剥き方わからない！という方も、
上海蟹食べ慣れてるけどいろんな味付けで食べたい！という方も
このお店はおすすめです！
それでは今日はこの辺で！
再见ヽ('∀`○)ノ♡
店舗情報
●住所：巨鹿路889弄21号
●電話番号：021-5465-5155
●営業時間：11:00〜21:30
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▼こちらは色々な蟹のお料理が楽しめます。
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