青柳美扇さんのこのツイートで話題になった（？）ビャンビャン麺！
最も複雑と言われる漢字の一つ。
中国の漢字です( ´ ▽ ` )ﾉ！
「ビィアン」と読みます。麺の種類のひとつで「ビャンビャン麺」と呼ばれる麺を漢字で書く場合に使われるようです(^ ^)！ 美扇筆ー半紙用ーを使用してます。 pic.twitter.com/GXMxPCmBro— aoyagibisen (@aoyagibisen) 2017年9月25日
このbiángの字、漢字の中で最も画数が多いそうです。
（乾陵に連れていってくれた中国人ツアーガイドさん談）
中国語でタイプしてみようとトライしたのだけど、unicodeにまだ登録されていない漢字だそうです。残念…！
biangbiang麺、西安で食べてきました。
お店の名前はそのまま、「biangbiang面」！
▲画像引用：大众点评より
biangbiang面（南院门店）
城壁を自転車で一周した後に、南門近くの南院門店に行きました。
▼入口入ると、麺の具がずらーっと。
▼店内
▼奥が厨房です。
4人がけのテーブルが6卓ほど。
まさかのメニューの写真を撮り忘れるという失態を犯したのだけど、
「招牌三合一」これがオーソドックスなおすすめビャンビャン麺らしい！
量がとても多いという噂を聞いていたので、大（19元、約330円）を頼んで2人でシェアすることにしました。
小は16元、275円。
辛さを聞かれたので、微辣（wēi là）＝やや辛を頼みました。
▼来ましたー！
見た目真っ赤だけど、全然辛くない！
大を頼んで、麺もすごーく太いしで、食べきれなかったらどうしようってちょっと心配したけど、まじで無駄な心配だった！
美味しすぎて、サラサラ食べられちゃう…！夫が食べるのを待ってる間がもどかしい…！！
完食し終わった後も、いやこれまだイケるな…って感じでした…！
本場でビャンビャン麺が食べられて、幸せでした。
西安に行かれる方は絶対食べてくださーい！！
おすすめ！
店舗情報
●住所：南院门80号
●電話番号：180-6651-4273
●営業時間：09:30-21:30
●住所：光华路13号兴业大厦1楼
●電話番号：029-8832-1182
●営業時間：10:00-21:00
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